糖尿病 食事 気をつけることとは

糖尿病の食事で、気をつけることとは・・・

以前は、カロリー制限が主だったようですが・・・

良く噛んで食べることが、とても大事だということが、
改めて言われているようです。

あとは、食べる順番ですね。


そういえば、ご飯も冷ましてから食べると、
レジスタントスターチっていって、
でんぷんの性質が、変化して、
消化しずらい性質に変わるんだそうです。

そういったご飯を食べても、
血糖値の急上昇を抑えることができるっていうことで、
有効なんだそうです。

タグ：糖尿病 食事 レジスタントスターチ